CREMA DE CHIRIVÍAS

Hoy os traigo una receta muy sencilla pero muy sabrosa: crema de chirivías. Si no lo conocéis, la chivía es un tipo de bulbo muy parecido al nabo pero con un sabor totalmente distinto, muy aromático; que utilizamos normalmente para preparar caldo de verduras. Como ya os he comentado, es muy fácil de hacer, así…

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BEGINNINGS

Esta aventura acaba de comenzar pero no es el principio de mi historia con la cocina. Se remonta ya de pequeña cuando me encantaba ayudar a mi madre y a mi abuela: veía como preparaban meticulosamente cada comida. Me empapaba de todo su conocimiento hasta que yo decidí que ya era hora de me pusiera…

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